Erschreckende Aussicht für fränkische Winzer: In 50 Jahren keine Eisweinlese mehr möglich

11. Januar 2024 , 13:45 Uhr

Die kalten Temperaturen haben einige Winzer in Franken gefreut: Es gab noch einmal die Möglichkeit für eine Eisweinlese. Das teilt die Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau jetzt mit. Gleichzeitig gibt sie einen ernüchternden Ausblick: Durch den Klimawandel ist es immer seltener kalt genug für Eiswein. In 50 Jahren soll eine Eisweinlese gar nicht mehr möglich sein, so die LWG. Deshalb testen bereits jetzt einige Winzer Alternativmöglichkeiten: So könnten statt gefrorenen Trauben irgendwann eingetrocknete Trauben im Wein landen, um den typischen süßen Geschmack eines Eisweins zu kreieren.

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