Viele Gastronomen in Oberfranken haben mit Bestürzung auf die geplante Erhöhung der Mehrwertsteuer reagiert. Ab Januar soll die Mehrwertsteuer wieder bei 19 Prozent liegen, aktuell sind es noch sieben Prozent. Auch der TV- und Sternekoch Alexander Herrmann aus Wirsberg im Kreis Kulmbach kritisiert die geplante Erhöhung der Mehrwertsteuer:
Alle Wirte hätten ähnliche Erfahrungen gemacht, sagt Herrmann. Wenn die Mehrwertsteuer wieder auf 19 Prozent steigt, werden die Gäste ab Januar vermutlich wieder mehr für das Essen zahlen müssen.